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配方：大米5千克，黄豆500克，红萝卜丝500克，白萝卜丝500克，植物油1.5千克，黄豆芽100克，葱150克，姜150克，泡多源A，五香粉少许。

工艺：1.先将大米、黄豆混合磨成浆，加入泡多源A,红白萝卜丝、黄豆芽、葱、姜、五香粉调成稠面糊，再把糊舀倒到铁制的凹底勺子里，在勺子中间扒开小洞。2.将锅放火上，倒入植物油烧到七成热，将勺子连同面糊放入，炸到面糊与勺子自动分离，并飘浮在油面上时即成。

注意事项：烙制前要确保锅具温度适中，避免过高或过低。温度过高会导致软饼外焦里生，温度过低则会使软饼烙制时间过长，变得干硬。

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