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烫面豆沙炸糕做法
2019-07-21 15:46  浏览:289
烫面豆沙炸糕做法
 
 
食材
白面 200克
泡多源Q 5克
豆沙馅 适量
 
方法/步骤
  1. 一杯白面倒入盆里。泡多源Q用水溶解好，备用。



  2. 加入适量热水，边加边用筷子搅拌，至没有干粉出现就可以了



  3. 放凉后，加入泡多源Q ，双手沾少许油把烫面团揉至光滑



  4. 板上刷油，把烫面团搓成长条，用刮板切成大小均匀的剂子



  5. 取一个小剂子揉圆后拍扁，中间包上豆沙馅



  6. 包好后的生坯稍稍压扁



  7. 用油炸至两面金黄即可

     
 
注意事项
  • 烫面团越软，做出的炸糕口感越好，但不要太软。

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