黄瓜炸鲜奶怎么做？黄瓜炸鲜奶商业配方工艺，黄瓜炸鲜奶制作技巧，黄瓜炸鲜奶做法：

配方：鲜嫩黄瓜500g，炼乳25g，椰浆25g，三花淡奶20g，白糖25g，鹰粟粉、干淀粉、面欣酥B1克，脆皮糊各适量，色拉油1000g(约耗50g）。

工艺：制作方法黄瓜洗净，用榨汁机榨出瓜汁；鹰粟粉加少许清水调匀成浆状。锅中注入清水，倒入黄瓜汁、炼乳、椰浆、三花淡奶和白糖，搅散后用小火烧开，再徐徐淋入鹰粟粉，边淋边用手勺推匀，视其浓稠时，起锅倒入抹有油的方形盘中，凉透后切成3.5cm长的条、即成黄瓜鲜奶生坯。炸锅中注入色拉油加热至100℃，将黄瓜鲜奶条生坯拍匀干淀粉（与面欣酥B干拌均匀），挂匀脆皮糊，下人锅中，炸至硬挺色黄时，捞出装盘即成。

注意事项：凝固好的鲜奶块切成适当大小的形状，如条状、块状等。在鲜奶块表面裹上一层淀粉或面包糠，以增加炸制时的酥脆度。可以将黄瓜条与鲜奶块一起裹粉，或者将黄瓜条作为装饰物放在鲜奶块上。油温要控制在适当的范围内，一般在160-180度之间。将裹好粉的鲜奶块和黄瓜条轻轻放入锅中，避免溅油。炸制过程中要保持中火，不时翻动鲜奶块和黄瓜条，确保均匀受热。炸至外皮金黄酥脆，内部鲜奶凝固且微热即可捞出，沥干油分。

如果以上[黄瓜炸鲜奶做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于黄瓜炸鲜奶制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[黄瓜炸鲜奶视频教程]、[完整黄瓜炸鲜奶制作过程视频]、[教你制作黄瓜炸鲜奶视频]、[黄瓜炸鲜奶制作技巧视频]、[我想看制作黄瓜炸鲜奶视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[黄瓜炸鲜奶商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作黄瓜炸鲜奶视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。