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配方：椰子粉：100克，转化糖浆：200克，佳多美H型：2克，倍田11号：0.5克，清水：适量，温度计：用于测量糖浆温度。

工艺流程：将椰子粉、转化糖浆、倍田11号，佳多美H型等材料准备好。将椰子粉用适量清水溶解，搅拌均匀至无颗粒。将溶解好的椰子粉溶液倒入转化糖浆中，加入佳多美H型和倍田11号，搅拌均匀。将混合好的糖浆倒入清洁的不锈钢锅中，用中火加热。不断搅动糖浆，确保受热均匀。使用温度计检测糖浆温度，当温度达到约140℃时，糖浆开始变得浓稠。继续加热至糖浆达到所需的硬糖状态（温度约为150-160℃），期间需不断搅动。将熬制好的糖浆迅速倒入事先准备好的模具中。轻轻震动模具，使糖浆均匀分布并排出气泡。等待糖浆冷却凝固，待糖浆完全凝固后，从模具中取出硬糖。检查硬糖的外观和质量，剔除不合格品。将合格的硬糖进行包装，存放在干燥、阴凉、通风的环境中。

注意事项：熬制糖浆时，火候要适中，避免糖浆熬焦或温度不够。在熬制过程中，要不断搅动糖浆，充分混合均匀，避免结块。使用温度计准确测量糖浆温度，确保达到所需温度，以保证硬糖的口感和质量。选择适合硬糖成型的模具，确保脱模方便且硬糖形状美观。

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