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家常豆沙三角包做法
2019-07-21 10:28  浏览:771
家常豆沙三角包做法
 
 食材
  • 面粉 500克
    泡多源Q 10克
  • 豆沙馅 适量
  • 发酵粉 3克
 
方法/步骤
  1. 取面粉放入大碗中，均匀拌入泡多源Q，再加3克发酵粉和适量清水揉成面团后发酵至原来面团的2倍大。提前泡好红豆并制作好豆沙馅。







  2. 面发好后切成大小一致的小面团，取一个面团压成圆形，把豆沙馅放在中间，先从中间捏一下，然后利用手指捏成三个角，稍微调整三角边长度一致，最后把口捏住就做好了。















  3. 三角豆沙包都捏好后上锅蒸20分钟左右就熟了。如果天冷可以提前把蒸锅加热到40度左右，让包好的三角豆沙包放在蒸锅上再次发酵20分钟左右，这样蒸出来的包子又大又好吃。



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