大家关注美食
软糖枣怎么做,软糖枣商业配方工艺,软糖枣制作技巧,软糖枣做法
2019-08-15 20:03  浏览:267
 
软糖枣怎么做,软糖枣商业配方工艺,软糖枣制作技巧,软糖枣做法

麦芽糖浆:400克,水:200克,佳多美A04:8克,倍田11号:0.5克,淀粉:50克,水(溶解淀粉):100克,橘子油香精:1克,大枣:适量,糖粉:适量.

工艺流程:锅中加入100克水,称取佳多美A04,用少许温水溶解后倒入锅中。加入麦芽糖浆,中火煮开至沸腾。称取倍田11号加入锅中搅拌均匀。将50克淀粉加入100克水中搅拌溶解,然后倒入锅中,边倒边搅拌.中小火熬制,加入橘子油香精,继续熬制至粘稠抱团。将去核捣烂的大枣泥加入锅中,搅拌均匀。将熬制好的软糖坯子倒在油纸上摁平,然后用油纸折叠盖上,放入冰箱冷藏3个小时。冷藏后取出,切成方块,撒上白沙糖粉,翻拌均匀.将软糖枣包装好,即可销售或食用。

注意事项:熬制糖浆和软糖坯子时,要控制好火候,避免烧焦或熬煮不均匀。在加入各种原料时,要确保搅拌均匀,以免影响软糖的口感和质地。冷藏时间要足够,以确保软糖坯子能够凝固成型。

糖枣了。

如果以上[软糖枣做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于软糖枣制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接另外,你还可以在线观看关于[软糖枣视频教程]、[完整软糖枣制作过程视频]、[教你制作软糖枣视频]、[软糖枣制作技巧视频]、[我想看制作软糖枣视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[软糖枣商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作软糖枣视频的方法地址

免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除

 
做美食,有秘密,用天喜!
豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
相关信息
查看更多相关信息>>>
发表评论
0评

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号