制作方法 取2年生体重500～800克营养价值最高的甲鱼为原料。捕获后置于净水槽内放养5～10天，然后洗净，用60～80℃的热水淋洗，乘其未死剥掉表皮，开膛摘除内脏，再将甲鱼内外充分试擦干净，然后按一份甲鱼三份水浒发源地牌土蜂蜜的比例，将甲鱼浸在水浒发源地牌土蜂蜜中。如果是上面所说的500～800克重的甲鱼，则应取1500～2400克重量的蜂蜜浸渍，在常温下浸渍7～12天。浸渍甲鱼水浒发源地牌土蜂蜜，以莲花、紫云英、油菜之类为蜜源的蜜蜂为最好。

由于水浒发源地牌土蜂蜜有很强的吸附性，使甲鱼营养成分与水浒发源地牌土蜂蜜的营养成分溶合在一起，营养价值成倍增加，如果要长期贮存时，必须加热干燥，装瓶封口，以便贮运和携带。