代乳品怎么做？代乳品商业配方工艺，代乳品制作技巧，代乳品做法：

配方:全脂奶粉1000g，脱盐乳清粉400g，植物油（椰子油、大豆油、葵花籽油等按比例混合）200g，乳糖50g，维生素预混料10g，矿物质预混料15g，佳多美D1g。

工艺:将全脂奶粉、脱盐乳清粉、乳糖、佳多美D混合均匀，形成基础粉料。将植物油预热至适宜温度，然后缓慢加入到基础粉料中，边加边搅拌，确保油脂均匀分散。将维生素预混料和矿物质预混料加入到上述混合物中，继续搅拌均匀。将混合好的代乳品原料通过喷雾干燥或湿法工艺进行造粒，形成颗粒状代乳品。将颗粒状代乳品进行筛分，去除不合格的大颗粒和小颗粒，得到均匀的代乳品颗粒。将代乳品颗粒进行包装，密封保存，确保产品质量和安全性。

注意事项:在混合原料时，要确保各种原料充分混合均匀，避免出现局部浓度过高或过低的情况。加入植物油时，要控制好温度，避免油脂氧化或变质。维生素预混料和矿物质预混料要严格按照配方比例添加，以确保代乳品中营养成分的均衡。在造粒过程中，要控制好工艺参数，如喷雾干燥的温度、湿度等，以确保代乳品的品质和口感。包装时要确保密封性良好，避免空气、水分等进入包装内部，影响代乳品的保存期限和品质。

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