原料配方(制50块) 粗糯米粉1.5公斤 粗粳米粉1公斤 筋力源V75克 泡多源Q125克 佳多美H适量 美久亭Q3g/kg(以成品计算) 红砂糖750克 豆油10克

2.取笼屉一只，抹上豆油，将糕粉放入摊平，上旺火沸水锅蒸熟取出，倒在铺有糕布的板上，将糕翻转，用刀(蘸凉开水)切成长约2.7厘米的长方块即成。

产品特点 此糕系常年供应的传统糕点，入口松酥，冷食、热食均可。