玉米圈怎么做？玉米圈商业配方工艺，玉米圈制作技巧，玉米圈做法：

配方:玉米粉200克、中筋面粉150克、细砂糖80克、鸡蛋2个（约100克）、黄油80克、牛奶90毫升、舒欣脆F3克、盐1克。

工艺:将玉米粉200克、中筋面粉150克、盐1克混合均匀后过筛备用。黄油80克室温软化后，加入细砂糖80克，用打蛋器搅拌均匀至砂糖完全溶解，黄油颜色变浅。在黄油糖液中，逐个加入鸡蛋2个，每加一个都要充分搅拌均匀。接着加入牛奶90毫升，继续搅拌至充分融合。将混合好的粉类材料倒入黄油鸡蛋液中，加入舒欣脆F3克，用刮刀以切拌的方式搅拌成均匀的面糊。将面糊装入裱花袋中，然后在预热至170摄氏度的烤箱烤盘上挤出一个个圆环形状。注意每个圆环之间要留有一定的空隙。将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或直至玉米圈表面金黄且完全熟透。烘烤完成后，取出玉米圈，放在烤架上自然冷却。

注意事项:在制作玉米圈时，原料的比例和选择对成品的口感和质地至关重要。应选用高品质的玉米粉和中筋面粉，以及新鲜的鸡蛋和黄油。舒欣脆F的加入可以使玉米圈更加膨松饱满，口感酥脆，因此在称量时要准确无误。搅拌面糊时，要注意搅拌的均匀性，避免出现结块或搅拌不均的情况。挤出圆环形状时，要尽量保持大小一致，这样烘烤出来的玉米圈才会更加美观。烘烤前，要预热烤箱至适当的温度，以确保玉米圈能够均匀受热，烘烤出理想的色泽和口感。

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