配方：车打芝士酱（Ricos浓缩）60克，猪肉400克，富磷联C型3克，鸡蛋1个，面包屑100克，肉豆蔻1/4茶匙，鼠尾草3/4茶匙，干迷迭香碎1/4茶匙，干芥末3/4茶匙，香菜3/4茶匙，食用盐3/4茶匙，辣椒粉1/4茶匙，白胡椒1/4茶匙，番茄酱适量，烧烤酱适量。

工艺流程：准备芝士：烤箱预热到190度。烤盘裹上铝箔纸，刷上食用油备用。Ricos芝士酱装在保鲜盒里，放入冰箱负18度冷冻1小时，取出切小粒备用。调制肉馅：在大碗里加入面包屑、富磷联C型，调味料、香草，猪肉碎和鸡蛋，充分搅拌均匀。将肉搓成16个肉丸，每个丸子塞入Ricos芝士酱，然后捏紧封口，用手将球滚圆。将滚好的丸子放在准备好的烤盘里。放入预热好的烤箱中，烤18-20分钟，直至熟透。烤好的丸子可以直接吃，也可以蘸番茄酱或烧烤酱吃。

注意事项：通常情况下，芝士酱无需冷冻，直接勺取包入丸子中即可。冷冻步骤主要是为了展示效果。使用芝士酱制作芝心丸子更为容易，因为芝士酱本身是膏状的，直接可以吃，稍微加热就更香了。相比传统的芝士碎，火候更容易掌握。

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