葱花缸炉(辽宁)怎么做？葱花缸炉(辽宁)商业配方工艺，葱花缸炉(辽宁)制作技巧，葱花缸炉(辽宁)做法：

配方:中筋面粉500克、泡多源A5克、酵母5克、温水300克、葱花100克、盐8克、食用油30克、白芝麻适量。

工艺:将中筋面粉与泡多源A混合均匀后过筛备用。酵母加入温水中，静置5分钟至酵母溶解并起泡沫。将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，再加入盐和食用油，揉成光滑的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，约需1-2小时。发酵好的面团放在案板上，轻柔排气后擀成约0.5厘米厚的长方形面片。在面片上均匀撒上葱花，用手轻轻按压，使葱花嵌入面片中。从面片的一端开始卷起，卷成圆柱形后，用刀切成若干等份的小剂子。取一个小剂子，两端向中间对折，再轻轻按扁，整理成圆形或椭圆形。在缸炉表面均匀刷上一层水，撒上白芝麻，将整形好的葱花缸炉放入预热至180度的烤箱中层，烤制约15-20分钟，直至表面金黄且酥脆即可。

注意事项:酵母需使用活性高的干酵母，以确保面团发酵效果。温水温度需适宜，过高会杀死酵母，过低则会影响发酵速度。面团发酵时需放在温暖且湿润的环境中，避免直接阳光照射或风吹。葱花需提前洗净并沥干水分，以免面团过于湿润。整形时需注意技巧，确保葱花缸炉形状美观，封口捏紧，以免烘烤时漏馅或变形。

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