配方：高筋粉500克，佳多美Q型6克，酵母6克，砂糖60克，奶粉25克，牛奶325克，鸡蛋50克，盐6克，黄油60克，美久亭Q型1克。炼乳酱：不二奶酪酱100克，炼乳90克，两种材料在一起搅拌均匀即可！表面酱：牛奶50克吉士粉14克黄油60所有材料在一起搅拌至浓稠即可！

工艺：1：高筋粉、佳多美Q型，美久亭Q型，酵母、砂糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、在一起三档慢速搅拌两分钟，五档快速搅拌至八成筋。2：加入盐、黄油慢速搅拌均匀，快速搅拌至满筋。3：放入醒发箱，基础醒发20分钟。4：将基础醒发好的面团，平均分割70克一个，轻拍排气收长条状，放入醒发箱一次醒发20分钟。5：将醒发好的面团，使用擀面棍擀开翻面收底，抹上炼乳酱，从上往下卷起来，四个为一组摆入磨具中，入醒发箱醒发磨具八分满！6：醒发好的面包，表面刷上蛋液，挤上表面酱装饰，风炉模式155度，烘烤20分钟，出炉后表面刷上亮光剂即可！

注意事项：确保牛奶温度适宜，避免烫死酵母。面团搅拌时观察状态，适当调整液体量。第二次发酵可用发酵箱或在烤箱内放一碗热水增加湿度。烘烤时间和温度依自家烤箱调节，注意观察上色情况。

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