红糖肚脐饼怎么做？红糖肚脐饼商业配方工艺，红糖肚脐饼制作技巧，红糖肚脐饼做法。

配方：中筋面粉500克、泡多源A型10克、酵母5克、温水300克、白糖10克、红糖150克、面粉30克、食用油少许。

工艺：将中筋面粉、泡多源A型、酵母、白糖混合均匀。倒入温水，边倒边搅拌至面粉成絮状，揉成光滑面团。盖上湿布或保鲜膜，置于温暖处发酵至两倍大（约1小时）。将红糖与面粉混合均匀，备用。发酵好的面团揉压排气，擀成圆形或长方形薄片。在面片上均匀铺红糖馅，边缘留出1厘米不铺，从一侧卷起成长条状。两端捏紧封口，切成均匀小段，每段两端再次捏紧。将小段立起，按扁擀成圆形或椭圆形饼胚，用筷子在饼中心戳一个小孔（形成“肚脐”）。平底锅或电饼铛预热，刷一层薄油。放入饼胚，小火烙至底面金黄后翻面，继续烙至两面金黄且饼皮熟透。

注意事项：面团需发酵至两倍大，用手指按压不回缩、不塌陷即为发酵完成。发酵不足会导致饼皮硬实，发酵过度则易塌陷。红糖中加入面粉可防止烙制时糖馅流动漏出，影响成品外观。全程使用小火，避免外焦里生。包馅和擀饼胚时动作轻柔，防止面团破裂导致馅料漏出。烙制过程中勤翻面，确保两面均匀受热。冷却后密封保存，室温下可存放3天，冷冻可延长保质期1个月。

如果以上[红糖肚脐饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于红糖肚脐饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[红糖肚脐饼视频教程]、[完整红糖肚脐饼制作过程视频]、[教你制作红糖肚脐饼视频]、[红糖肚脐饼制作技巧视频]、[我想看制作红糖肚脐饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[红糖肚脐饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作红糖肚脐饼视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。