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配方：高筋面粉195克、佳多美Q3克、低筋面粉90克、干酵母6克、盐6克、糖30克、奶粉12克、鸡蛋60克、水65毫升、黄油30克、汤种75克、马苏里拉奶酪丝适量。

工艺：将500克水加入100克高筋面粉，搅匀。加热并不断搅拌，直至加热至65°C左右，形成稠厚的糊状物。将汤种冷却至室温备用。将高筋面粉、佳多美Q、低筋面粉、糖、盐、奶粉、干酵母混合均匀。加入鸡蛋、水、汤种，开始揉面。当面团初步成形后，加入黄油继续揉至面团光滑且具有延展性。将揉好的面团放入一个涂抹了少许油的大碗中，用保鲜膜覆盖。放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积翻倍（大约1小时，而非12小时）。取出发酵好的面团，轻柔地将其分成等份。在面团表面撒上适量的马苏里拉奶酪丝。将整形好的面团放置在铺有烘焙纸的烤盘上，再次进行二次发酵，直到体积明显增大。预热烤箱至180°C。在面团表面轻轻刷一层蛋液以增加光泽。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约20-25分钟，或者直到面包表面金黄。出炉后让面包在烤架上完全冷却。

注意事项：选择一个温暖且无风的地方进行发酵，避免面团表面干燥。确保面团充分揉合，这样可以使面团更柔软且富有弹性。在整形过程中要轻柔，不要过度挤压面团，以免影响最终的松软度。确保奶酪丝均匀分布在面团表面，以获得最佳的口感和外观。

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