香椰牛奶包怎么做？香椰牛奶包商业配方工艺，香椰牛奶包制作技巧，香椰牛奶包做法。

配方：高筋面粉250克、佳多美Q4克、奶粉25克、椰子粉30克、细砂糖60克、盐3克、干酵母3.5克、鸡蛋1个、牛奶150克、黄油40克、细砂糖适量、鸡蛋1个、大豆油适量、椰蓉适量。

工艺：将除黄油外的所有主面团材料放入面包机或搅拌桶中，启动和面程序。当面团揉至可以拉出薄膜（手套膜）时，加入软化的黄油，继续揉至面团光滑。将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至体积膨胀约两倍大。发酵完成后，将面团分成大小均匀的小面团，根据喜好做成各种形状。让分割好的面团松弛15分钟。细砂糖、鸡蛋、大豆油和椰蓉混合拌匀。在整形好的面团上均匀涂抹椰丝酱。将整形好的面团放在烤盘上，再次发酵至体积明显增大。预热烤箱至180°C（350°F）。将发酵好的面团放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到表面呈金黄色。

注意事项：确保黄油充分软化，但不要熔化，以免影响面团质地。面团揉至扩展阶段非常重要，这关系到面包的最终柔软度。发酵过程中要观察面团的状态，而非严格遵循时间，确保发酵充分但不过度。椰丝酱需涂抹均匀，以确保味道和外观一致。在烘烤过程中注意观察面包的颜色变化，必要时调整温度或覆盖锡纸防止过度上色。

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