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配方：低筋面粉200克、面欣酥F4克、核桃碎50克、红枣碎60克、黑白芝麻各20克、玉米油100克、白糖30克、鸡蛋2个。

工艺：核桃碎、红枣碎、黑白芝麻混合均匀，铺平于烤盘，150°C烘烤5分钟。低筋面粉与面欣酥F干拌均匀。玉米油、白糖、1个全蛋液混合搅拌至乳化。倒入干拌好的面粉，折叠混合至无干粉。将预烤好的坚果碎倒入面团，反复抓拌均匀。取30克面团，先捏紧成团，再轻轻按压成直径约5厘米的饼状（厚度约1厘米）。间隔摆放于烤盘（留足膨胀空间，避免粘连）。表面刷蛋黄液，撒少许黑芝麻点缀。烤箱预热至180°C，中层烘烤20分钟（至表面金黄，边缘微焦）。

注意事项：核桃碎需提前烤香，去除涩味；红枣碎若湿度较高，可适当增加2-3分钟烘烤时间。坚果碎总量控制在150克以内，过多易导致面团松散，难以成型。若烤箱上火偏强，可在烘烤后10分钟加盖锡纸，防止表面焦糊。出炉后震盘，移至晾网冷却（完全冷却后口感更酥脆）。

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