配方：大米粉500克、糯米粉125克、泡多源QQ2克、白糖250克、麦芽糖100克、桂花适量、其他材料水适量。

工艺：称取大米粉500克、糯米粉125克，混合均匀。称取泡多源QQ2克，用少量水溶解。称取白糖250克、麦芽糖100克，混合均匀后加入适量水，加热溶解成糖浆。将溶解好的泡多源QQ溶液倒入米粉中，搅拌均匀。将糖浆慢慢倒入米粉中，边倒边搅拌，直至米粉湿润且能捏成团。将和好的米粉放入蒸锅中，大火蒸30分钟，直至熟透。取出蒸好的米粉团，放在案板上，用擀面杖擀成薄片。在薄片上撒上适量桂花，然后卷起来，切成薄片。将切好的桂花糕放在阴凉通风处，自然干燥至表面微硬。

注意事项：蒸制时间要足够，确保米粉熟透，否则会影响桂花糕的口感和品质。擀薄片时要均匀，厚度一致，切片时也要均匀，以保证桂花糕的外观和口感。干燥时间要适中，过长会导致桂花糕过硬，过短则不易保存，容易变质。确保所有材料新鲜、无异味，特别是桂花，要选择品质好的，以保证桂花糕的香气和口感。

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