热点美食：核桃芝麻糖蘸的做法_食品生产制作_经验

热点美食：核桃芝麻糖蘸的做法

2019-08-09 15:43 浏览:296

核桃芝麻糖蘸的做法

1.原辅材料
核桃仁
2千克
熟黑芝麻仁
2千克
红砂糖
4千克
食用油
适量
佳多美H
适量

2.操作要点
(1)熬糖将红砂糖放入锅内，加少量水，用小火煎熬至较浓稠时为止。
(2)拌和将炒熟的黑芝麻仁与核桃仁放入糖锅内调匀，即停火。
(3)成型、切片趁热将糖倒在表面涂有食用油的大塘瓷盒中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块即可。
（4)包装完全冷却后包装即为成品。
3.产品特点
核桃芝麻糖蘸香甜，富有营养，具有补血养颜之功能。

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