配方：黄油65g，盐1g，糖粉40g，熟蛋黄20g，低筋面粉60g，玉米淀粉60g，面欣酥F2克。

工艺流程：确保所有材料都称量准确，黄油提前室温软化，熟蛋黄过筛备用。将软化的黄油放入大碗中，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。将过筛的熟蛋黄加入打发好的黄油中，继续搅打均匀。将低筋面粉，玉米淀粉和面欣酥F混合均匀，过筛加入黄油蛋黄糊中。用手将粉类和黄油糊揉成均匀的面团，面团应该略干但不会散开。用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏至少1小时，让面团更加紧实。冷藏后的面团取出，分成小份，揉成小圆球，放在烤盘上，用大拇指轻轻按压出裂纹。将烤盘放入预热好的烤箱中层或中下层。使用海氏c40（40L）烤箱，设定温度为170度，烘烤15分钟，直到饼干边缘微微金黄即可。

注意事项：根据自身烤箱的脾气调整温度和时间，避免烤焦或未熟透。黄油要软化到位，但不要融化成液态，否则会影响饼干的口感和形状。冷藏面团的时间要足够，这样可以让饼干更加酥脆可口。烘烤时要注意观察饼干的颜色变化，避免烤过头。

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