制作方法 1.调面团：面粉过筛后置于工作台上，在粉堆中央挖凹塘，将糖粉投入、磕入鸡蛋并与糖粉搅至乳白色时，再投入碳酸氢钠、加水，继续搅拌使糖溶化，最后加入油、芝麻，再充分搅拌，待乳化后加面粉调成软硬适度的面团。

2.成型：取一块面团，擀成约1.6毫米厚的长方形薄片，用直径6.7厘米的圆铁模压切下，逐个放入烤盘。

3.烘烤：调好炉温，烤成金黄色出炉，冷却后装箱。