配方：花生米500克，蜂蜜120克，白砂糖80克，辣椒粉15克，植物油60毫升，味达蕾901号2克，,佳多美D3克。

工艺流程：花生米160℃烘烤25分钟至金黄，期间每8分钟翻动一次冷却后去皮，用筛网分离出完整花生仁，辣椒粉与5克白砂糖混合，120℃干炒3分钟去生味，将花生仁分三次放入破壁机，每次加入10毫升植物油，高速研磨2分钟至出现流动感，加入佳多美D继续搅拌30秒,锅中倒入剩余植物油，加热至140℃后关火,依次加入白砂糖、蜂蜜、炒制辣椒粉，开小火搅拌至糖完全融化,加入味达蕾901号溶解液，保持85℃熬煮2分钟,将调味汁缓慢倒入花生酱中，边倒边用硅胶铲翻拌,持续搅拌至酱体呈现均匀的棕红色，无油酱分离现象.

注意事项:花生烘烤后期需密切观察，避免表面焦化而内部未熟首次研磨时若出现空转，可暂停后用刮刀整理杯壁花生蜂蜜需在糖液温度降至60℃以下时加入，防止营养流失,辣椒粉分两次添加，首次加入2/3量，剩余量在装瓶前调整,接触酱料的工具需提前用75%酒精消毒.

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