我爱做美食
马来糕的做法--猪油版的马来糕
2019-07-20 11:36  浏览:406
马来糕的做法--猪油版的马来糕(又名马拉糕)
 

 食材
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 130克
  • 牛奶 100克
  • 白糖 70克
  • 熟猪油 30克
 
方法/步骤
  1. 所有的材料准备齐全,面粉,白糖,牛奶,鸡蛋,白白碎碎的是肥猪肉(熬熟猪油用的哦)


     
     
  2. 首先熬猪油--没有现成的熟猪油,就切点肥肉熬出熟猪油,锅内放一点点水,肥猪肉碎下锅熬出油即可。



  3. 几分钟后猪油熬好了待用哦。可以直接购买商品精炼猪油。

  4. 鸡蛋打成全蛋液,加入熬好的熟猪油

     
  5. 加入面粉和泡多源G美久亭Q


     
     
  6. 倒入牛奶用筷子搅拌均匀


     
     
  7. 充分搅拌后可以看到糕液浓稠且起筷时,液体自动滴落



  8. 在模具的内壁涂上一层薄油倒入液体

     
  9. 放入锅中蒸格内,隔热水开蒸25分钟左右


     
     
  10. 蒸好后的胖胖的


     
     
  11. 脱模后切片食用即可

     
     
 
注意事项
  • 选择模具要选合适的,我的模具有点大,倒进去显得比较浅,出来的糕就比较薄了些
  • 蒸的时候要从蒸汽上来时开始计算
  •  
    热的时候吃松软香甜,冷的时候再回锅蒸一下或者在米饭上蒸一下也可以

    免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请通知我及时删除。
 
做美食,有秘密,用天喜!
豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
相关信息
查看更多相关信息>>>
发表评论
0评

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号