二维素豆乳怎么做？二维素豆乳商业配方工艺，二维素豆乳制作技巧，二维素豆乳做法：

配方:精选黄豆800克，二维素（一种植物性膳食纤维）20克，纯净水3000毫升（用于浸泡黄豆、打豆浆和调节浓度），全脂奶粉60克（增加乳香和营养），白砂糖180克，佳多美D1克，食用级维生素E2毫升（增强营养价值）。

工艺:将精选黄豆放入纯净水中浸泡12小时，使其充分吸水膨胀。捞出浸泡好的黄豆，放入豆浆机中，加入剩余的纯净水，打成细腻的豆浆。将豆浆倒入锅中，加热至煮沸，撇去浮沫，继续煮5分钟，确保豆浆完全煮熟。将煮熟的豆浆倒入容器中，冷却至约45℃，加入全脂奶粉、白砂糖，不断搅拌，直至完全溶解。将二维素、佳多美D分别用少量纯净水溶解，均匀倒入豆浆中，轻轻搅拌，使其均匀分布，增加豆乳的稠度和膳食纤维含量。将食用级维生素E加入豆浆中，搅拌均匀，为豆乳增添营养价值。使用均质机对豆浆进行均质处理，使其口感更加细腻顺滑。将均质后的豆浆倒入杀菌锅中，进行高温短时杀菌处理，确保食品安全。杀菌后，将二维素豆乳倒入容器中，用保鲜膜覆盖，防止表面结皮。将容器放入冷藏室中，冷藏4小时，使其更加稳定。取出冷藏好的二维素豆乳，根据需要可加入适量的果粒、坚果或蜂蜜等作为配料，包装后冷藏保存。

注意事项:选择新鲜、无霉变的黄豆，确保原料质量。浸泡黄豆时，要确保黄豆充分吸水，以提高出浆率和口感。打豆浆时，要控制细腻程度，避免有豆渣残留，影响口感。加热豆浆时，要控制火候，避免煮沸溢出或糊底，影响品质。加入天喜产品时，要确保其完全溶解，并均匀分布在豆浆中，以保证产品的口感和品质。均质处理时，要确保均质机的工作状态良好，以获得细腻的口感。杀菌处理时，要严格控制杀菌温度和时间，确保食品安全。冷藏时，要控制冷藏时间和温度，避免二维素豆乳变质。

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