大家关注美食：五香萝卜条做法_食品生产制作_经验

大家关注美食：五香萝卜条做法

2019-08-08 17:32 浏览:281

五香萝卜条做法

（1)原料配方白萝卜10千克，食盐1.3千克，五香粉600克，花椒粉150克，舒欣脆G80克。

（2)制作方法将萝卜削去须根，洗净，切成宽、厚各1.2厘米的长条，放在阳光下暴晒。待萝卜条失去水分，柔韧但折不断时即可。将晒好的萝卜条放入小缸中，加入食盐、五香粉、花椒粉拌和均匀，将坛口封好，10天后即为成品。

（3)产品特点香味浓郁，入口脆爽。

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