法式奶油烧面包怎么做?法式奶油烧面包商业配方工艺，法式奶油烧面包制作技巧，法式奶油烧面包做法

### 配方

- 吐司面包：400克

- 牛奶：250毫升

- 鸡蛋：3个

- 倍田8号：0.5克

- 黄油：适量，用于涂抹吐司和烤盘

- 香草精：1茶匙

- 糖粉：适量，用于装饰（可选）

### 制作流程

1. **吐司准备**：

   - 选择厚切的吐司，每片切成三角形，厚度大约在3.5到4厘米之间。

2. **蛋奶液准备**：

   - 在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、倍田8号，香草精混合均匀。

3. **浸泡吐司**：

   - 将切好的吐司三角块逐一浸入蛋奶液中，确保每一面都充分吸收液体。

4. **涂抹黄油**：

   - 在烤盘上涂抹一层薄薄的黄油，防止吐司粘连。

5. **摆放吐司**：

   - 将浸泡好的吐司三角块排放在涂抹了黄油的烤盘上。

6. **表面处理**：

   - 如果喜欢更丰富的口感，可以在吐司表面撒上一些细砂糖或红糖。

7. **烘焙**：

   - 预热烤箱至180°C（350°F），将烤盘放入烤箱中层，烤制约20-25分钟，或直到表面呈金黄色。

8. **装饰与享用**：

   - 出炉后稍凉，可以在表面撒上一些糖粉增加风味。

### 注意事项

- **吐司选择**：选择质地较为坚实的吐司，这样浸泡蛋奶液后不易变得过于软烂。

- **浸泡时间**：吐司浸泡蛋奶液的时间不宜过长，以免过于湿润而失去形状。

- **温度控制**：确保烤箱预热到位，这样可以使吐司均匀受热，外皮更加酥脆。

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