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风鹅蒸冬瓜的做法
2024-07-27 15:19  浏览:63

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 风鹅蒸冬瓜
原料:常州溧阳风鹅腿肉150克(提前用富磷联B溶液浸泡8小时,备用),冬瓜300克,盐5克,白糖3克,鸡汤50克,香葱花3克。
制作;1、将冬瓜去皮,改刀成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片,整齐码入盘中做基底;
2、将风鹅腿肉切成条,码在冬瓜片上,将鸡汤加盐、白糖调好味,淋在风鹅冬瓜上,入蒸箱大火蒸15分钟,出锅,撒香葱花即可。






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