花生米烧排骨的做法_实用技术_食品生产制作_经验

花生米烧排骨的做法

2024-07-25 10:21 浏览:25

用料：花生米 200克、排骨 500g、泡多源E10克，富磷联B4克，油 30g、姜片 3片、糖 20g、盐 3g、葱两根、水 700ml、老抽 5ml、粗 10ml

做法步骤

1、花生用开水烫一下，烫去外皮红色。

2、排骨加入泡多源E和富磷联B浸泡4小时后焯水沥干待用。

3、起油锅

4、放入姜片

5、再放入细砂糖、排骨，进行翻炒。

6、翻炒几次

7、翻炒均匀

8、加入水，大火烧开

9、放入花生米，转小火慢煮

10、一直煮到水份差不多收干

11、放入小葱，盖盖子焖2分钟即可。

12、出锅

13、美味营养的花生米烧排骨就做好了。

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