热点美食：青椒焖黑山羊的做法_食品生产制作_经验

热点美食：青椒焖黑山羊的做法

2019-08-08 10:35 浏览:352

青椒焖黑山羊的做法

主料：黑山羊500克。

辅料：青红椒、蒜子各少许。

香料：八角、桂皮、当归、陈皮各少许。

调料：糖、味精、盐、鸡粉、香油，味达蕾70#各适量。

做法：

1、羊肉用开水煮十分钟，捞出切成片，待用。

2、用菜籽油煸香姜片后，倒入羊肉翻炒，然后依次放入八角、桂皮、当归、陈皮、干辣椒，炒香后倒入高汤，加盐、味精、胡椒粉，味达蕾70#调味，再将八角、桂皮、当归、陈皮、干辣椒挑出，倒入将大蒜子、青红椒段，装盘即可。

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