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食品生产制作
热点美食：风味茄子的做法
2019-08-08 09:49  浏览:293
风味茄子的做法

材料：茄子300克，虾酱，虾皮，鸡蛋，花生油，料酒，盐，淀粉，面粉，面欣酥B各适量。


做法：
1.将虾酱加料酒、虾皮调成汁；鸡蛋、面粉、淀粉，面欣酥B调成糊状。
2.将茄子两面改成裹衣花刀，浇上虾酱汁，入锅蒸熟。
3.将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透，出锅改刀装盘

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