配方：面粉500克，筋力源H4克，盐5克，蛋清2个，水270克，淀粉100克（铺面）馅：猪肉馅250克（梅花肉三肥七瘦），盐5克，富磷联C3克，花椒面。汤料：盐，虾皮，鸡汤，紫菜，芝麻油，香菜。

工艺：1、蛋水面-调和法，2、采用手擀面方法，擀1厘米厚，制皮8厘米方块，3、左手托十个皮，用筷子把肉馅打在皮的一角上，向内卷筷子，回抽一半向前顶一下，左手拇指将皮向中间摊成猫耳朵形状。4、开水煮5分钟，捞入汤碗内。

注意事项：确保所有原料新鲜、无变质。富磷联B的添加量需根据肉馅量进行调整，不宜过多或过少。馄饨皮的厚度和口感可通过调整轧面次数来控制。确保所有原料新鲜、无变质。

如果以上[馄饨做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于馄饨制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[馄饨视频教程]、[完整馄饨制作过程视频]、[教你制作馄饨视频]、[馄饨制作技巧视频]、[我想看制作馄饨视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[馄饨商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作馄饨视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。