奶香黑芝麻山药馒头怎么做?奶香黑芝麻山药馒头商业配方工艺，奶香黑芝麻山药馒头制作技巧，奶香黑芝麻山药馒头做法。

配方：面粉、泡多源A、黑芝麻、山药、牛奶、酵母、白糖。

工艺：准备山药泥：将山药洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。然后趁热捣成泥状，备用。和面：将面粉、酵母、泡多源A,白糖放入大碗中，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。然后将黑芝麻和山药泥均匀地揉入面团中，使其充分融合。发酵：将揉好的面团盖上湿布，放在温暖处发酵，待面团发酵至两倍大时，取出排气。制作馒头：将发酵好的面团分成若干小块，每块揉圆后放在蒸屉上，再次醒发15分钟。蒸制：将蒸锅加水烧开，然后将蒸屉放入锅中，大火蒸制15-20分钟。蒸好后关火，稍等片刻再取出馒头，以免馒头塌陷。

注意事项：蒸馒头时不要直接开盖，以免蒸汽突然下降导致馒头表面塌陷。蒸制时间要根据馒头的大小和火力适当调整。在整个制作过程中，要注意厨房卫生和食品安全。使用干净的容器和工具，避免交叉污染。确保所有原料都在保质期内，并妥善保存。

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