配方：饺子皮、鸡蛋、牛奶、佳多美D、白糖、食用油。

工艺：前期准备：首先，预热烤箱至180度。同时，将鸡蛋打入碗中，加入牛奶,白糖，佳多美D,搅拌均匀，制成蛋液。饺子皮处理：将饺子皮平铺在烤盘上，用刷子轻轻刷上一层食用油。这样做既可以防止饺子皮在烘烤过程中粘连，又能增加其酥脆度。倒入蛋液：将调好的蛋液均匀地倒入铺好饺子皮的烤盘中，注意不要倒得太满，以免在烘烤过程中溢出。入炉烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟。烘烤过程中要注意观察蛋挞的状态，当蛋挞表面呈现金黄色，且蛋液凝固时，即可取出。出炉装盘：将烘烤好的饺子皮小蛋挞从烤箱中取出，稍微放凉后即可装盘。此时，饺子皮小蛋挞已经香气四溢，诱人食欲。

注意事项：选择质量好的饺子皮，确保皮薄而有韧性，这样在烘烤时不易破裂。

烘烤时间要适中，过长会导致蛋挞过干，过短则可能内部未熟。在烘烤过程中，要注意观察蛋挞的变化，如颜色、形状等。

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