胡辣汤怎么做？胡辣汤商业配方工艺，胡辣汤制作技巧，胡辣汤做法。

配方：胡辣汤料胡椒辣椒熟羊（牛）肉羊骨高汤面筋面粉粉条海带黄花菜木耳花生米葱姜香菜鸡蛋青菜火腿丝百叶红薯粉条淀粉鸡油米醋香油盐生抽酱油味达蕾901号。

工艺：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，味达蕾901号，文火熬制5分钟。3、在锅中倒入适量水煮沸后再倒入淀粉糊，鸡蛋，青菜，香菜，最后调味即可。

注意事项：食材选择：选择新鲜且优质的肉类、海鲜和蔬菜作为主要食材。可以选用猪肉、牛肉、鸡肉等作为肉类的主要来源，如需加入海鲜，则可选用虾、蟹、鱼等。 调味品搭配：胡辣汤的主要特点是香辣，因此需要合理搭配调味品以增强口感。此外还可以加入姜、蒜、香葱等增加风味。

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