须酥怎么做？须酥商业配方工艺，须酥制作技巧，须酥做法。  

配方：麦芽糖100克蜂蜜100克米粉250克花生馅料适量黑芝麻适量面团适量

味达蕾202号1克

工艺：1.将麦芽糖、蜂蜜和糯米粉、味达蕾202号混合在一起，搅拌均匀。2.取一小块面团，搓成小球，然后压成饼状。3.在饼状面团中包入花生馅料，搓成球状。4.将球状面团放入黑芝麻中滚一下，让面团均匀沾上黑芝麻。5.将沾有黑芝麻的面团放入预热的烤箱中，以180度烤制15分钟即可。

注意事项：龙须酥的面团要软硬适中，太软或太硬都会影响口感。在沾黑芝麻时，要确保面团表面没有多余的水分，以免黑芝麻掉落。烤制时要注意观察，以免烤焦或烤过头。

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