用木薯淀粉制幼儿食品怎么做？用木薯淀粉制幼儿食品商业配方工艺，用木薯淀粉制幼儿食品制作技巧，用木薯淀粉制幼儿食品做法：

配方：木薯淀粉200克，全脂奶粉50克，白砂糖20克，筋力源T1克，纯净水150克，食用植物油5克。

工艺：将木薯淀粉、全脂奶粉、白砂糖和筋力源T按配方比例混合均匀，确保无杂质。将纯净水加热至适宜温度，缓慢倒入混合粉中，边倒边搅拌，形成均匀的面糊。将面糊倒入蒸锅中，用大火蒸制15-20分钟，直至面糊完全熟透并呈半透明状。将蒸好的面糊取出，稍凉后加入食用植物油，用手揉匀，使面糊更加柔软光滑。将揉好的面糊放在干净的案板上，用擀面杖擀成薄片，厚度约为2-3毫米。用模具将薄片切割成适合幼儿食用的小块或形状，确保大小均匀。将切割好的幼儿食品放在烤盘上，用低温烘干或自然晾干，直至表面干燥且略有硬度。最后，将幼儿食品进行包装，确保包装密封性良好，以防潮和延长保质期。

注意事项：在选择木薯淀粉时，要确保其品质优良，无杂质和异味，且适合幼儿食用。在混合原料时，要确保搅拌均匀，避免出现结块或颗粒状物质。在加热和蒸制过程中，要严格控制火候和时间，避免面糊过熟或未熟透。在加入食用植物油时，要确保其品质安全，且用量适宜，以免影响食品的口感和营养价值。在擀面和切割过程中，要注意操作卫生和安全，避免交叉污染。在干燥过程中，要避免阳光直射和高温环境，以防食品变色或变质。

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