柠檬巴巴露亚怎么做？柠檬巴巴露亚商业配方工艺，柠檬巴巴露亚制作技巧，柠檬巴巴露亚做法。  

配方：柠檬、高筋面粉、佳多美Q、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、柠檬汁。

工艺：1.制作面包：将高筋面粉、佳多美Q，糖、鸡蛋、牛奶和黄油混合均匀，揉成面团。将面团发酵至两倍大小，然后擀成面片，切成小方块备用。2.制作柠檬奶油：将柠檬汁、糖和奶油混合均匀，用打蛋器打发至发泡3.组装：将面包块放入模具中，涂抹上一层柠檬奶油，然后重复一层面包块和一层柠檬奶油的组合，最后撒上糖粉。4.烘烤：将组装好的巴巴露亚放入烤箱中，以180摄氏度烘烤约20分钟，直到表面金黄。5.冷却：将烘烤好的巴巴露亚取出，放置在架子上冷却，待冷却后即可食用。

注意事项:选择新鲜、成熟的柠檬，确保柠檬香气浓郁、酸味适中。牛奶、淡奶油等原料要选用优质产品，确保口感细腻、顺滑。冷却过程中要避免剧烈震动或搅拌，以免影响巴巴露亚的凝固效果。可以将巴巴露亚放入冰箱冷藏，以加速凝固过程。

 

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