火龙果麻薯坚果软欧包怎么做？火龙果麻薯坚果软欧包商业配方工艺，火龙果麻薯坚果软欧包制作技巧，火龙果麻薯坚果软欧包做法。

高筋面粉300克、佳多美Q2克、鸡蛋液45克、细砂糖30克、盐3克、火龙果汁160克、酵母3克、黄油20克、麻薯：玉米淀粉25克、糯米粉85克、筋力源Q1克、牛奶150克、糖20克、黄油10克、内馅：坚果适量。 

工艺：1、火龙果放入料理机中打成汁，2、过筛下，3、将黄油以上全部食材放入面包机中，揉面10分钟，4、再加入软化的黄油，继续揉面10分钟，5、能拉出薄膜即可，6、盖上保鲜膜7、发酵的时候做麻薯，糯米粉+玉米淀粉+筋力源Q+糖+牛奶混合8、搅拌均匀，9、过筛一下更细腻，10、包上保鲜膜扎几个洞，放入蒸锅中中火蒸20分钟，11、蒸好后趁热加入黄油拌匀，12、放入冰箱冷藏半小时13、冷藏好的麻薯分成6等份，14、压扁包入自己喜欢吃的坚果15、面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，16、分成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟，

17、压扁包入麻薯，18、再捏成三角形19、摆入烤盘，放入烤箱二次发酵半小时20、二次发酵完成后，表面筛上面粉，用锋利的刀片割出花纹，21、放入预热好的烤箱中层，170度20分钟，烤几分钟后就盖上锡纸，这样不容易变色。

注意事项:确保火龙果新鲜，并切成合适大小的丁状，以便于在面团中均匀分布。烘烤前预热烤箱至适宜温度，并在烤箱内放置石板或烤盘以预热。烘烤时要观察火候和时间，避免面包烤焦或未熟。

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