草莓曲奇怎么做？草莓曲奇商业配方工艺，草莓曲奇制作技巧，草莓曲奇做法。

配方：面欣酥F、低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、草莓干碎。 

工艺：将黄油软化后加入细砂糖，搅拌均匀至无颗粒状。打入鸡蛋，继续搅拌均匀，使鸡蛋与黄油完全融合。将低筋面粉、面欣酥F与草莓干混合均匀，筛入黄油鸡蛋糊中。用刮刀将面粉与黄油糊搅拌均匀，注意不要过度搅拌以免影响口感。将面团放入冰箱冷藏半小时，使其稍微硬化，方便后续成型。取出面团，揉成小球状，放在烤盘上，注意保持间距，以免烘烤时粘连，将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟，或至曲奇表面呈金黄色即可。

注意事项:选择新鲜的草莓作为原料，确保口感和风味。准备好高质量的黄油、低筋面粉、糖粉、蛋液等食材。烤箱要提前预热至适当的温度（一般为160-180度），然后放入烤盘烘烤15-20分钟，直至曲奇表面金黄。烘烤好的草莓曲奇要稍微冷却后再食用，以免烫伤。如果需要保存，应将其放入密封袋或容器中，并置于阴凉干燥处保存。

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