配方：糯米粉500克、泡多源K10克、红豆100克、白糖50克、温水适量、油适量。 

工艺：准备材料：将糯米粉和泡多源K提前干拌均匀、红豆、白糖准备好，备用。

煮红豆：将红豆提前浸泡4小时，然后放入锅中加水煮熟，煮至红豆软烂。调制糯米糊：将糯米粉慢慢加入温水，搅拌成糊状。加入煮熟的红豆和白糖，继续搅拌均匀。煎制：在平底锅中加入适量的油，待油温适中时，将糯米糊慢慢倒入锅中，用中小火煎至两面金黄。出锅：将煎好的红豆糯米煎饼取出，放入盘中。趁热食用口感更佳。

注意事项:选用新鲜、无虫蛀的红豆，提前浸泡并煮熟，捣碎成红豆沙备用。和面时要控制好水的温度和用量，避免面团过软或过硬。煎饼时要控制好火候和时间，避免火力过大导致饼皮焦糊或火力过小导致煎饼不熟。煎饼做好后要及时食用，避免长时间放置导致口感变差。

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