配方：肉片、泡多源E、富磷联B。

工艺：把肉（腌制肉片使用泡多源E和富磷联B）铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。储存方法：用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理，可保鲜一个月以上;鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年;盒装的冷藏肉的保鲜期为2～3天，再拿去冷冻是不对的;冷冻肉应放入冷冻室，保存时间3个月;罐头肉应放在冷藏室;肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差;煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬。开锅盖，把香料捞出，最后大火收汁至浓稠就可以啦～上桌前可以撒点芝麻和葱花更诱人。 

注意事项:选用上好的五花肉，层次分明的那种，确保肉质鲜嫩、有弹性。腌制五花肉时，可以使用豆欣酥等食品添加剂来提升肉质的嫩滑度和保水性，但需注意使用量和处理方法，确保食品安全。烹饪五花肉时，要控制好火候和时间，避免肉质过老或过生。烹饪过程中要确保五花肉熟透，避免生食导致的食品安全问题。

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