配方：五花肉500克、泡多源E10克、富磷联B4克。

工艺：1.准备好五花肉500克加入泡多源E10克，富磷联B4克腌制6小时(分层三层以上为好)2.锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出3.擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色4.再涂上一层蜂蜜5.涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮6.另起锅，加油（不要太多），油温6、7成热时，肉皮朝下，放入锅中，这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险7.炸至肉皮表面焦黄后，捞出8.放入刚才的煮肉水中，继续煮上7、8分钟，这样做的目的有两个，一是可以去除油腻，二是最后蒸出来的肉皮才会起皱9.锅子洗净，擦干，挖一大勺猪油进去，小火炒化10.将糯米用水煮熟后，倒入（糯米提前泡了24小时）11.加入适量白糖（可以不加，最后吃的时候表面撒白糖也可）12.中火，翻炒均匀13.炒好的糯米铲出来14.准备好豆沙15.这个时候肉块也放凉了，切成“连夹片”，即第一刀不切断，第二刀再切断16.将豆沙纳入连夹片中，合起来压平整17.将肉片肉皮朝下依次摆放在碗底18.上面放上炒好的糯米，压实 19.放入蒸锅中，记得水要加足，先大火再中小火，至少2个小时20.取出扣于盘中，撒上白糖即成。 

注意事项:五花肉要清洗干净，切成适当厚度的片状，以便夹入豆沙和烹饪时受热均匀。五花肉在烹饪前可以进行腌制，加入适量的盐、料酒、生抽等调料，提升肉质的口感和香气。注意腌制时间不宜过长，以免肉质变得过于软烂。安全。

烹饪过程中要确保五花肉和豆沙熟透，避免生食导致的食品安全问题。

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