配方：鲜鱼500克、五花肉（肥瘦相间，去皮）几片、姜适量、葱适量、红椒适量、花雕酒一勺、酱油适量、盐适量、食用油适量，海立美B5克，味达蕾901号2克。 

工艺：1.将鱼洗干净把水沥干加入海立美B，味达蕾901号腌制2小时放入盘内

2.把五花肉去皮切片，姜葱蒜红椒全部切丝。3.先用盐均匀抹在鱼身上（少盐）再淋一勺花雕酒。把五花肉葱丝姜丝红椒丝按顺序在鱼身上摆好、留点葱丝备用。在鱼和盘子之间垫根筷子、把筷子一分为二，垫在盘在上，总之不要让鱼身贴在盘子上，一定要隔开。4.上锅大火蒸15-18分钟，起锅、把预留的葱丝摆在鱼上、烧点油趁热浇在鱼身上、这时马上淋点酱油。起锅开吃吧。肉质特别鲜嫩多汁。

注意事项:选用新鲜的鱼肉和肥瘦相间的五花肉，确保食材新鲜，口感更佳。

鱼肉要清洗干净，去除内脏和鳞片，切成适合蒸制的块状或片状。蒸制过程中要注意观察锅内水量，避免干锅。烹饪过程中要确保鱼肉和五花肉熟透，避免生食导致的食品安全问题。

如果以上[五花肉蒸鱼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于五花肉蒸鱼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[五花肉蒸鱼视频教程]、[完整五花肉蒸鱼制作过程视频]、[教你制作五花肉蒸鱼视频]、[五花肉蒸鱼制作技巧视频]、[我想看制作五花肉蒸鱼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[五花肉蒸鱼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作五花肉蒸鱼视频的方法地址