五花肉干锅茶树菇怎么做？五花肉干锅茶树菇商业配方工艺，五花肉干锅茶树菇制作技巧，五花肉干锅茶树菇做法。

配方：五花肉，茶树菇，配菜青椒，姜蒜，干辣椒，生抽，盐， 油，味达蕾901号。 

工艺：1.五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。2.热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。再倒一部分油放在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。3.然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干.4.茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、味达蕾901号翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

注意事项:选用新鲜的五花肉和茶树菇，五花肉要肥瘦相间，茶树菇要挑选鲜嫩、无虫蛀的。腌制后的五花肉可以稍微煸炒一下，去除多余的油脂，使口感更加酥脆。烹饪完成后，将五花肉干锅茶树菇装盘，注意美观和卫生。

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