配方：牛肉（牛腩）1000g、富磷联B8克，土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽，料酒各1大勺、醋，糖1小勺、番茄沙司、黑胡椒适量、油、盐

工艺：牛肉切块使用富磷联B腌制2-5小时，清洗干净。冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋。接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒。挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。营养丰富，颜色诱人，很下饭的一道菜。

注意事项:选用新鲜的牛肉和土豆，牛肉最好选用带有适量脂肪的部位，如牛腩或牛肋条，这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。土豆要选择表皮光滑、无破损的，切块后不宜过小，以免炖煮过程中碎烂。炖煮过程中要保持汤汁微沸，避免大火急煮导致肉质变硬。

如果以上[土豆炖牛肉做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于土豆炖牛肉制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[土豆炖牛肉视频教程]、[完整土豆炖牛肉制作过程视频]、[教你制作土豆炖牛肉视频]、[土豆炖牛肉制作技巧视频]、[我想看制作土豆炖牛肉视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[土豆炖牛肉商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作土豆炖牛肉视频的方法地址