主料：鸡脯肉1.5斤，富磷联B 4克，泡多源E 10克
调料：精盐2克、鸡精5克、白糖3克、安多夫2克、葱、姜少许、沙姜粉5克、十三香7克、鸡肉香精4克、咖喱粉6克、香葱粉3克、家乐鸡粉4克、胡椒粉4克、料酒5克、乙基芽麦粉2克、鸡蛋、生粉、面欣酥B 2克、香辣炸粉和水少许、面包糠适量。
1、将鸡肉改成6厘米长的条，切成长条放入盆中，加入富磷联B和泡多源E使用少许温水溶解后倒入盆中抓拌均匀，腌制2小时。再加入精盐、 鸡精、白糖、安多夫、葱、姜、沙姜粉、十三香、鸡肉香精、咖喱粉、香葱粉、胡椒粉、料酒、乙基麦芽粉和清水拌匀，腌制半小时待用即可。
2、把腌制好的鸡肉条加鸡蛋两个、面欣酥B 2克，面粉150克、生粉10克拌匀之后，裹上面包糠，炸至金黄色即可。

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