原料：土豆，盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉，味达蕾901号。
做法：
1.把去皮土豆380g擦成丝。
2.往土豆丝中加入盐2g、鸡精2g、胡椒粉1g、孜然粉2g，味达蕾901号1克抓拌均匀，腌10min。
3.锅烧热下油，关火，放入土豆丝，压平，开中小火，先煎一会，从旁边加入一点油，煎至定型后翻面，煎至两面金黄，即可。

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