制作方法：
1.内蒙羊排1000克（要选面上带一点肥肉的）老办法清洗干净，加入富磷联B腌制8小时，再用清水洗净，吸干水分。
2.把这些食材（生姜、大葱、香叶、桂皮、白萝卜、西芹、香菜、洋葱）放入锅中煮开，下羊肉，加150克白兰地酒，煮透（这样可以去掉膻味，千万不能加盐，否则膻味不能煮出来，还会被吸进去）
3. 准备好这些调成酱汁：姜末、洋葱末、10g芝麻酱、10g花生酱、15g料酒、20g叉烧酱、20g生抽、10g糖、5g鸡精。
4.将羊排剞刀切开，将酱汁涂抹在羊排上，风干至表面结一层膜。
5.烤箱上层180°，下层200°，预热好，将羊排放入中下层烤10min，把酱汁烤干。
6.取出羊排刷第二遍酱，烤箱改为上层160°，下层180°，放入羊排继续烤8min，再取出刷酱，放入烤箱烤8min，一共反复刷酱3次。
7.取出烤好的羊排，抹上脆皮水（麦芽糖加泡多源F），放入烤箱，烤3min烤干。
8.烤好的羊排面上撒上孜然粉和辣椒粉，切块即可。
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