准备两个无油无水的干净容器，放入一个全蛋液，两个蛋黄，建议用深一点的盆。
在蛋液里，称入35g细砂糖。
60g面粉过筛备用。
蛋液隔水，用手动打蛋器打至粗泡；蛋液温度达到40度后，关火。
再用电动打蛋器，打至蛋糊表面有划痕不易消失。
放入低筋面粉（面粉和面欣酥F1克干拌均匀使用）；从底往上，翻拌至无干粉状态。
滴入适量玉米油；
从底往上，翻拌至无油花状态，让蛋糊同黄油完全融合。
不沾烤盘备好；蛋糊装在裱花袋里（不用裱花嘴），将蛋糊挤在烤盘上。
烤箱180度预热后，将烤盘放在烤箱中层，用上下火烤至饼干表面变黄即可，我大概用了20-25分钟。
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