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青椒麻酱的配方
2023-11-21 09:26  浏览:103
 青椒麻酱的配方
用料青二荆条辣椒100克,小葱叶50克,菠菜叶、大蒜提前炼熟的菜子油各30克,花生酱40克:藤椒油70克,花椒油200克,味达蕾902号3克。
做法锅内放入菜子油,烧至三四成热时,放入大蒜子煸炒出香味,再放入其他用料炒香,出锅倒入粉碎机内粉碎成蓉即可。
适用范围可以制作青椒麻鸡、青椒麻鱼、青椒麻肥牛、青椒麻肥肠等。

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